Míra kyselosti nebo alkality roztoku.
0 značí velmi kyselý roztok, 7 neutrální roztok, 14 velmi
alkalický
roztok.
Zkratka termínu potentia hydrogenii.
Příklady:
| -1.0 |
|
kyselina chlorovodíková HCl |
| -0.2 |
|
kyselina sírová akumulátorová H 2SO4 |
| 1.2 |
|
kyselina chlorovodíková HCl v žaludeční štávě |
| 2.2 |
|
citrónová štáva |
| 3.0 |
|
ocet |
| 3.2 |
|
jablečná šťáva |
| 3.6 |
|
pomerančová šťáva |
| 4.0 |
|
kysané zelí |
| 4.0 |
|
kolové nápoje |
| 4.4 |
|
pivo |
| 4.8 |
|
kyselé mléko |
| 5.0 |
|
káva |
| 5.6 |
|
děšťová voda (v rovnováze s rozpuštěným CO2)
- CO2
je příčinou mírné kyselosti |
| 6.6 |
|
mléko |
| 7.0 |
|
čerstvě destilovaná voda |
| 7.4 |
|
krev |
| 8.0 |
|
mořská voda - obsahuje směs rozpuštěných
látek, výsledné pH
je mírně alkalické |
| 8.5 |
|
prášek na pečení |
| 9.2 |
|
roztok NaHCO3 |
| 10.6 |
|
roztok Mg(OH)2 |
| 11.4 |
|
10% roztok NH4 |
| 12.8 |
|
roztok NaClO (bělicí lázeň ) |
| 13.6 |
|
roztok NaOH |
|
|
|
|